- 1 vaso de leche ( en mi caso de soja)
- 2 huevos
- 1 cucharada de aceite
- 1 vaso de maizena
- Sal
- 50 gr de carne picada
- 50 gr de tacos de jamón serrano
- 1/4 de cebolla
- 2 cucharadas de tomate frito
- 250 ml de nata de cocinar (en mi caso vegetal)
- 1/2 vaso de leche ( en mi caso de soja)
- 4 cucharadas de harina de arroz
- Queso rayado (al gusto)
Pasta
- Batimos el vaso de leche,los 2 huevos, 1 cucharada de aciete, y un vaso de maizena, sal.
- Lo ponemos en la bandeja del horno pintada en aceite.
- Hornearmos 10 minutos a 175 º ( depende de la potencia de nuestro horno).
- Enseguida enfría y se pueden hacer placas con un corta pastas.
- Con un poco de aceite sofreímos la cebolla y una vez póchada añadimos la carne aderezada con ajo en polvo y perejil y dejamos que se haga, una ve echo añadimos el tomate y lo revolvemos.
- Cogemos la placas de pasta y rellenamos una linea con la mezcla y envolvemos cuando tengamos todas las raciones las apartamos
- Y hacemos una besamel, echamos la nata y poco a poco la harina alternado con la leche y removiendo con una cuchara
- extendemos la besamel por cada ración echamos el queso rayado y lo gratinamos en el horno. listo para comer.
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