Ingredientes
- 2 patatas cocidas
- 1 huevo cocido
- 1/2 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 tomate
- 1 lata de atún si gluten ( yo utilizo calvo porque esta bueno)
- 200 ml aceite de oliva
- sal
- 2 gotas de agua
- Ponemos a cocer las patatas y los huevos, los huevos deben estar unos 15 minutos y las patatas las pinchamos y cuando estén blanditas las retiramos. y dejamos que se enfríen
- cortamos las patatas en rodajas y lo ponemos en el plato o cuenco,picamos la cebolla, el pimiento, el tomate, cortamos el huevo en rodajas y lo colocamos en nuestro plato o cuenco y añadimos el atún sin el aceite de la lata que reservamos.
- Ponemos 200 ml de aceite de oliva, sal , el agua, y el aceite de la lata de atún y batimos hasta que no quede como una crema blanca.
- añadimos la salsa a la ensalada y a comer.
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