bizcocho de pera

Ingredientes

• 1 vaso de nata liquida ( en mi caso nata vegetal que la compro en mercadona)
• 4 huevos
• 2 vasos de azucar
• 100 gr de mantequilla
• 1 sobre de levadura
• 3 vasos de maizena
• 2 cucharadita de canela
• 1 pera conferencia
• 50 gr de nueces

Elaboración:

1. Pelamos la pera y cortamos en trocitos y salteamos la pera con la mantequilla
2. Dejar templar y triturar.
3. En un bol mezclar el azucar, la nata, los huevos, la levadura, la maizena, la canela, hasta conseguir una mezcla homogenea.
4. añadimos la mantequilla con la pera a la masa anterior hasta que nos quede totalmente integrada.
5. llenamos un molde con la masa y lo ponemos en el horno 180º- 35 minutos ( los minutos dependeran de la potencia de cada horno) pincharemos con un palillo largo y cuando nos salga limpio ya estara listo lo dejamos enfriar y listos para sorprender a los más pequeños y coman fruta sin enterarse o a los mayores con un sabor diferente