jueves, 14 de noviembre de 2013

quesadilla de bacon y verduras

Este plato es otro de mis favoritos de vips y muy sencillo
Ingredientes de la masa

  • 1 huevo
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 vaso de leche (la medida de un vaso de agua) (en mi caso de soja)
  • 1 vaso de maizena
  • 1 sobre de levadura quimica ( yo utilizo la de hacendado sin gluten)
  • 1cucharada de aceite de oliva o de girasol
Ingredientes de relleno
  • 2 lonchas de bacon
  • 1 locha de queso emmental
  • cebolla 
  • pimiento verde
Elaboracion de la masa:

  1. Se mezcla todo en un bol los ingredientes se baten, hasta la masa quede homogenea.
  2. se deja reposa 30 minutos en la nevera
En un plancha o sarten bien caliente va echado en pequeñas cantidades hasta que se dore  y con cuidado con la punta de los dedos o un espatula le damos la vuelta hata que se dore. 
Elaboracion del relleno:
  1. en una sarten ponemos una cucharada de aceite de oliva o de girasol, freimos la cebolla pimientos y en otra sarten  freimos el bacon.
  2. Cogemos una de las tortas y la ponemos en el plato  la locha de queso y el relleno y doblamos por la mitad, la ponemos en una sarten para que se dehaga el queso por los dos lados y a comer

1 comentario:

  1. A mi novio y a mí nos encanta ir, y además ahora con la promoción que tienen, te dan un vale que se canjea aquí https://www.facebook.com/vips/?sk=app_218616764983052 y tienes un plato gratis ¡estamos encantados!

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