pavo a la cerveza

Ingredientes

• 500 gr pavo a granel 
• 4 cucharadita de harina de arroz
• 1 cucharada de aceite de oliva o girasol
• una punta de pimentón rojo
• 1/2  botellin de cerveza sin gluten
• 500 ml de agua
• 1 pastilla de caldo ( yo utilizo la de hacendado)
• sal
• ajo en polvo (al gusto, si no nos gusta podemos no echarlo es opcional)
• 1 botellin de cerveza sin gluten
• 1 botellin  de agua

Elaboracíon

1.  el pavo lo salamos y ajo en polvo 
2. Freimos el pavo con una cucharada de aceite de oliva o de girasol y en una olla rapida lo cocemos 30 minutos
3. Una vez lo cocido el pavo lo reservamos.
4. En una sartén honda ponemos el aceite con el que freímos y echamos la cerveza y echamos la harina de arroz y el agua poco a poco  y la cerveza, ponemos la punta de piménto dulce y vamos removiendo hasta que se espese
5. Añadimos el pollo en un cazuela la salsa y dejamos que den un hervor