Mini pizza de jamon serrano

Ingredientes

• 1 calabacin
• queso  rallado sin lactosa
• 1 cuharada de tomate frito
• 1 loncha de jamon serrano en tiras sin gluten (yo utilizo las de mercadona)

Elaboración:

1. Cotamos el calabacin en rodajas y lo hacemos a la plancha
2. Colocamos en la bandeja de  horno y con la parte de atras de una cuchara estedemos el tomate frito añadimos el que rallado y la loncha de jamon serrano en tiras.
3. Metemos en el horno a 200º durante 15 ó 20  minutos